Descripción

Ingredientes para la Lengua a la Vinagreta:
1. Lengua de vaca cocida (hervida)
2. 1 cebolla grande
3. 1 cabeza de ajo
4. 2 hojas de laurel
5. 1 sobre de hierbas finas
6. Sal y pimienta
7. 1/2 taza de vinagre Blanco de alcohol
8. 1/4 taza de aceite de oliva
9. 4 huevos cocidos (hervidos)
10. 1/4 taza de perejil picado

Elementos de Higiene y Presentación:
1. Higiene:
– Cofia
– Repasador
– Cuchillos
– Guantes de goma
– Delantal de cocina
2. Presentación:
– bandeja para servir
– Elementos para decorar (opcional: rodajas de limón, aceitunas, etc.