Descripción

El taller tiene una duración de 4 clases de 2 horas y será dado por la capacitadora Carolina Sadir.. 

REQUISITO: SER MAYOR DE 18 AÑOS 

RECORDAR: TRAER CUADERNO Y LAPICERA PARA TOMAR NOTAS

Lugar: Fábrica Municipal, Av. Discépolo y G.Mors, B° San Benito.

Colectivos que vienen a la Fábrica Municipal: 🚍 2E, 2F y Troncal Sudeste.

Ingredientes que deben traer:

CLASE 1

Masa Integral para Empanadas

Harina integral: 400 g
Aceite: 80 ml
Sal: 10 g
Agua tibia: 200 ml

Rinde 12 tapas medianas.

Si quieren rellenar las empanadas llevar lo que tengan y quieran (verduras ya salteadas o acelga ya hervida para avanzar, jamón y queso, queso y cebolla, pollo y verduras son opciones que pueden llevar y sino solo la masa para que rellenen en casa) condimentos.

Fideos Integrales

Harina integral: 300 g
Huevos: 3 unidades
Aceite: 1 cda
Agua cantidad necesaria
Aceite c/n

Traer verduras para saltear con los fideos.

CLASE 2

Panquecas Saludables (10–12 unidades)

Harina de avena: 200 g
Huevo: 2 unidades
Leche o bebida vegetal: 300 ml
Endulzante líquido: 1 cda
Polvo de hornear: 1 cdta

Opcional: cacao amargo, banana, manzana para saborizar algunos.

Opcional panqueques sin TACC

Panqueques de coco

Para una unidad:

1 huevo
2 cdas de coco rayado
Polvo de hornear
Endulzante

CLASE 3

Pan Sin Gluten (molde chico)

Harina de arroz: 300 g
Harina de lino: 50 g
Huevos: 3 unidades
Aceite: 50 ml
Levadura seca: 10 g
Agua tibia: 350 ml
Sal: 1 cdta

Otra opción de pan sin TACC

5 huevos

150 g de harina de lino
Polvo de hornear 1 cda
Sal
Aceite 40 ml

CLASE 4

Tartas Dulces

Brownie de Avena

3 huevos
125 g de chocolate para derretir
50 g de cacao amargo
Endulzante líquido o en polvo
150 g de avena
Esencia de vainilla
50 ml de aceite

Opcional: nueces y chips

Cumbre de manzana

Molde cuadrado aprox de 20×20 o cualquier molde

120 g de harina integral
Almidón de maíz 100 g
1 huevo
Aceite 60 ml
Leche 40 ml
Manzana verde o roja 4 a 5 unidades
Azúcar mascabo 60 g y un poquito extra para las manzanas
Opcional: canela y nueces

Las alumnas pueden optar por cualquiera de las dos tartas.

Utensilios

Palo de amasar
Sartén chico para los panqueques
Molde para los panes
Moldes para las tartas (cuadrado o redondo de aprox 20×20)
Cucharón
Sartén para saltear las verduras
Olla para hervir los fideos