Descripción

Pude elegir una o las 2 recetas o pude participar como oyente si o si debe traer cofia

*Guiso de lentejas
Ingredientes:
– 1/2 kg de lentejas pre cocidas
– 1/2 cebolla
– 1/2 zanahoria
– 2 morrones
– 1/2 cebolla
– 1/2 tomate
– 1/2 kg de carne (codillo o pechito de cerdo)
– 250g de panceta
– Chorizo colorado al gusto
– Sal
– pimienta
– pimentón
– orégano
– 1/4 de aceite
– ají el polvo

Utensilios:

– Olla mediana
– Cuchara de madera
– Cuchillo
– Tabla para picar
– Bols
– Repasador
– Rejilla
– Cuchara
– Tenedor y cuchillo
– Guantes de goma
– Cofia y delantal de cocina

Carbonada
Ingredientes:
– Carbonada:
– 2 kg de zapallo
– 1/2 kg de cebolla
– 1/2 kg de carne (cerne)
– 1/2 kg de tomate
– 2 morrones
– Opcional: queso cremoso
– Chorizo colorado
– Sal
– pimienta
– pimentón
– orégano
– 1/4 de aceite
– ají el polvo

Utensilios:
– Olla mediana
– Cuchara de madera
– Cuchillo
– Tabla para picar
– Bols
– Repasador
– Rejilla
– Cuchara
– Tenedor y cuchillo
– Guantes de goma
– Cofia y delantal de cocina