Ya se acercan las Pascuas! Y no podes quedarte con los brazos cruzados… Vení al CIC de Asunción a esta gran Masterclass Especial Pascuas, para que pases unas fiestas increíbles. Vas a aprender a hacer las mejores Roscas de Pascuas que te puedas imaginar. Te esperamos!

Receta : Rosca de Pascua

Ingredientes
* Harina 250g
* Sal fina 1pizca
* Margarina o Manteca 25g
* Azúcar 50g
* Huevo 2(cdas)
* Ralladura de limón 1(cdita)
* Levadura fresca 20g
* Esencia de vainilla 1(cdita)
* Leche o agua 100cc
* Extracto de malta o miel 3g

Crema pastelera
* Leche 250cc
* Almidón de maíz 12g
* Harina 12g
* Huevo 1 ( u )
* Azúcar 75g
* Esencia de vainilla c/n
* Colorante amarillo en pasta (opcional)

Glasé fluido (opcional)
* Clara de huevo 1/2
* Azúcar impalpable 300g
* Gotitas de limon (3)

Almíbar ( brillo)
* Azúcar 100g
* Agua 100cc
* Jalea industrial 20g

Para la Decoración
* Crema pastelera c/n
* Guindas o guindelas artificial
* Azúcar granela ( opcional)
* Glasé ( opcional)
* Almíbar
* Chocolate baño de reposteria ( opcional)

Utensilios
DELANTAL Y COFIA
( gorra ,sonbrerito, pañuelo)
* Repasador
* Bols
* Vaso o taza
* Molde papel para rosca N°22 o savarin N°22
* Cuchara de madera o palo de amasar finito
* Bandeja
* Cubiertos
* pincel
* Manga y boquilla
* Boquilla rizada
* Papel film
* Olla chiquita para la crema
* Vaso medidor o balanza