Descripción
🥨🍕🥮🍩 Este curso está diseñado para derribar el mito de que comer sin TACC es sinónimo de preparaciones secas, duras o sin sabor. A lo largo de este taller, aprenderás los secretos culinarios para dominar las masas, los leudados y la repostería libre de gluten, logrando texturas perfectas y sabores irresistibles.
El taller tiene una duración de 4 clases de 2 horas y será dado por la capacitadora Carolina Sadir. 🥨🍕🥮🍩
REQUISITO: SER MAYOR DE 16 AÑOS
RECORDAR: TRAER CUADERNO y LAPICERA PARA TOMAR NOTAS, y CHEQUEAR TU CASILLA DE CORREO PARA VERIFICAR LA CONFIRMACIÓN DE LA INSCRIPCIÓN.
Lista de materiales:
- Opción A: 200 g de harina de almendras, 150 g de soja texturizada fina procesada hasta obtener harina, 50 h de harina de coco, 10 g de levadura seca, 10 g polvo de hornear, 6 huevos, 250 ml de agua tibia, 50 ml de aceite, 8 g de sal.
- Opción B: 300 g harina de arroz, 100 g fécula de maíz, 100 g de fécula de mandioca, 10 g de levadura seca, 10 g de goma xántica, 450 ml de agua tibia, 30 ml de aceite, 8 g de sal.
