Descripción
🥟 SABORES REGIONALES: EMPANADILLAS DE CAYOTE Y NUECES CONFITADAS 🌰
¡Descubrí los sabores más tradicionales de nuestra región!
En este curso aprenderás a elaborar empanadillas de cayote y nueces confitadas, con técnicas prácticas y recetas caseras que conservan el auténtico sabor de nuestras tradiciones.
✨ Una excelente oportunidad para aprender, emprender o sorprender con preparaciones típicas y deliciosas.
📍 Lugar: CIC Asunción
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DELANTAL, COFIA Y REPASADOR
RECETA : EMPANADILLA CON DULCE DE CAYOTE
Ingredientes
* Harina 0000 250g
* Grasa o margarina 50g
* Agua 85cc
* Sal 1pizca
* Huevo 40cc
* Azúcar 35g
* Dulce de cayote 300g
Merengue
(Almíbar)
* Azúcar 150g
* Agua 50cc
* Clara 75cc
* Azúcar impalpable 150g
* Jugo de limón 20cc
Utensilios
* Bols
* Cubiertos
* Bandeja para horno
* Espátula
* Colador de café
* Palo de amasar
* Vaso
* Batidora eléctrica
* Ollita chica
* Cortante redondo
RECETA: NUECES CONFITADAS
Ingrediente
* Agua 125cc
* Azúcar blanca 125g
* Azúcar rubia 125g
* Nueces 150g
Utensilios
* Olla mediana
* Papel manteca o vegetal
* Cuchara de madera
* Bandeja de horno
DIA: JUEVES 13 DE AGOSTO
HORARIO: 15:00 A 18:00
LUGAR: CIC ASUNCION
DOMICILIO: calle Ntra. Señora de San Nicolás esquina Ntra. Señora del Perpetuo Socorro (Manzana 282, Lote 3)
TELEFONO: fijo 4341330/3872266133(solo mensajes)
Referencia: Está al lado de la esc. Nstra. Sra. de la Asuncion
UBICACION: https://maps.app.goo.gl/pTVLjrUwt7UdyQrw8
TRANSPORTE: TE DEJA LINEA 4A (los sauces) pasando el puente a mano izquierda
