Descripción
🍯 SABORES REGIONALES: TURRÓN SALTEÑO 🥜
¡Aprendé a preparar uno de los dulces más tradicionales de nuestra provincia!
En este curso conocerás el paso a paso para elaborar el Turrón Salteño, utilizando técnicas prácticas y recetas caseras para lograr un producto delicioso, ideal para compartir o emprender.
✨ Una excelente oportunidad para preservar nuestras tradiciones gastronómicas y aprender una nueva elaboración.
📍 Lugar: CIC Asunción
📝 Inscripciones: Completá el formulario
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DELANTAL , COFIA Y REPASADOR
RECETA : TURRÓN SALTEÑO
Ingredientes
* Harina 0000 400g
* Manteca pomada 25 g
* Alcohol 1tapita
* Yemas 275g
* Agua o leche 75cc
* Polvo de hornear 15g
Relleno
* Dulce de leche repostero 500g
* Nueces 200g
Merengue de miel de caña
* clara 5u
* Azúcar blanca 300g
* Miel de caña 250cc
* Nueces Mariposa
Utensilios
* Bols de aluminio
* Ollita mediana (baño maría )
* Batidora eléctrica
* Palo de amasar
* Cubiertos
* Bandeja de horno (2)
* Mangas y pico rizado
* Espátula
* Cortante 15cm (discos)
* Vaso
DIA: VIERNES 14 DE AGOSTO
HORARIO: 15:00 A 18:00
LUGAR: CIC ASUNCION
DOMICILIO: calle Ntra. Señora de San Nicolás esquina Ntra. Señora del Perpetuo Socorro (Manzana 282, Lote 3)
TELEFONO: fijo 4341330/3872266133(solo mensajes)
Referencia: Está al lado de la esc. Nstra. Sra. de la Asuncion
UBICACION: https://maps.app.goo.gl/pTVLjrUwt7UdyQrw8
TRANSPORTE: TE DEJA LINEA 4A (los sauces) pasando el puente a mano izquierda
