Descripción

🍞💰🌱 Este curso está diseñado para quienes desean incorporar harinas alternativas y semillas en sus preparaciones gastronómicas de manera profesional, rentable y sostenible. A través de un enfoque práctico, los participantes aprenderán a conocer las características, usos y beneficios de diferentes harinas no tradicionales y semillas, optimizando su aplicación en recetas dulces y saladas. Además, el curso brinda herramientas de costos y gestión gastronómica para calcular el valor real de las preparaciones, establecer precios de venta, reducir desperdicios y mejorar la rentabilidad de los emprendimientos o negocios gastronómicos. 🍞💰🌱

Te esperamos en este taller junto al Big Chef, Ezequiel Encina y al contador público, Nicolás Guerra.

REQUISITO: SER MAYOR DE 16 AÑOS 

RECORDAR: TRAER CUADERNO y LAPICERA PARA TOMAR NOTAS, y CHEQUEAR TU CASILLA DE CORREO PARA VERIFICAR LA CONFIRMACIÓN DE LA INSCRIPCIÓN.