Descripción

La manipulación de alimentos es muy importante para todas las personas, no solamente para quienes trabajan en restaurantes, comedores o negocios de comida.

Todos manipulamos alimentos en nuestra casa, cuando cocinamos, lavamos frutas y verduras, guardamos comida en la heladera o preparamos una merienda.

¿Qué debemos tener en cuenta?

1. Lavado de manos

Debemos lavarnos las manos con agua y jabón antes de preparar alimentos, después de ir al baño, después de tocar basura y después de manipular carne cruda.

2. Higiene de los alimentos

Lavar las frutas y verduras con agua segura. Mantener limpios los utensilios, platos y superficies donde preparamos la comida.

3. Separar los alimentos

No debemos mezclar alimentos crudos con alimentos cocidos. Por ejemplo, no utilizar el mismo cuchillo para cortar carne cruda y verduras listas para consumir sin lavarlo previamente.

4. Cocinar bien los alimentos

Debemos cocinar correctamente las carnes, el pollo, los huevos y otros alimentos para evitar enfermedades.

5. Conservar los alimentos

• Guardar los alimentos perecederos en la heladera.

• No dejar comida cocida durante mucho tiempo a temperatura ambiente.

• Mantener los alimentos tapados.

• Revisar las fechas de vencimiento.

6. Utilizar agua segura

Usar agua potable para beber, cocinar, lavar frutas y verduras y preparar alimentos.

Una mala manipulación puede provocar diarrea, vómitos, dolor abdominal e intoxicaciones alimentarias.

IMPORTANTE PARA HACER EL CURSO DE MANIPULACION DE ALIMENTOS

 FOTOCOPIA DEL DNI, FOTO 4X4, CERTIFICADO MEDICO  https://municipalidadsalta.gob.ar/wp-content/uploads/2023/02/CERTIFICADO-DE-SALUD-UNICO.pdf

DIA: VIERNES 27 Y LUNES 30  DE NOVIEMBRE

HORARIO: 16:00 A 18:00

LUGAR: PLAYON DEPORTIVO-BARRIO SOLIS PIZARRO

DOMICILIO: LAS GUINEAS 1760

TELEFONO: ROSSANA DEL FRARI 3874565870

Referencia:

TRANSPORTE: TE DEJA LINEA

• • Línea 4C (Corredor 4 C)
  • Línea 4D (Corredor 4 D)